定番の札幌らしいラーメン。家族連れでも安心して利用できる「じょうきげん」

勝手な評価　★★★☆3.5　
（★１・・・？　★★２・・・今日はこんな味ではなかったと信じたい　★★★３・・・また来るかも？　
★★★☆3.5　また来ます！　★★★★４　定訪先です　★★★★★５　これが付く店があるのか？）
＊家族連れにも安心して入れるお店です。


月1回くらいの割合で利用しています。お昼時や夕食時には駐車場にもかなりの車が停まっており、停めれないほど。客層はサラリーマンの方や家族連れ、学生さんのグループなど幅広いです。あまりガイドブック等には載ってないので、観光客というよりも、むしろ近隣の地元のお客さんで賑わってる感じですね。
店内も小奇麗で、テーブル席もソファで広めに作ってあります。6人は座れる席なので、ここを4人とかで使うと、かなりゆったりです。店員さんも元気よく、ハキハキしています。家族で利用する時が多いのですが、色々と気遣いをしてくれるのでありがたい店です。

味噌ラーメン

じょうきげんさんのラーメンは見た目も教科書に出てくる、「これが札幌の味噌ラーメンですよ」って感じの優等生タイプ。最近のラーメン屋はつけ麺や魚介系、白湯系、二郎系、ドロ系と色々とありますが、本州から引っ越してきた私に言わせれば、

「全部、東京で人気やったラーメンの二番煎じやろ！」

と辛口な事を言ってしまいそうになるところを、脳内批評だけにぐっと押さえます。そんな事、本気で言ったら、とんでもない事になりますからね！

でも、他県民から言わせると、そう、もっと札幌ラーメンに誇りを持って欲しいのですよ～。もちろん、味噌ラーメンが美味しい老舗もたくさんあるんですけど。札幌のラーメンランキングなんか、東京から出張で来た人なんかに見せれませんよ。

「なに、札幌ってリトル東京なの？」って言われそうで・・・。

まあ、美味けりゃ、別に何でも良いっていやそうなんですけどね。
話がずれちゃいましたが、じょうきげんさんでは味噌ラーメンを頼むことが多いです。中太ちぢれ麺で、スープのバランスもいい感じですね。
また来ます！
ちなみに駐車場はお店の前に６～７台停めれます。








麺屋 じょうきげん
北海道札幌市東区北十四条東5丁目3-8
011-721-6262
11:30～22:00（L.O.21:30）(スープが無くなり次第終了)
定休日：とりあえず、無休なのかな？



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ここも東区！美味い味噌ラーメンの「麺匠 極味」

勝手な評価　★★★☆3.5　
（★１・・・？　★★２・・・今日はこんな味ではなかったと信じたい　★★★３・・・また来るかも？　
★★★☆3.5　また来ます！　★★★★４　定訪先です　★★★★★５　これが付く店があるのか？）
＊なかなか侮れません！訪問の価値はあるかも。


東区といっても、２７５号線で新道を越えると、なんだか工場が増えてきて若干寂しくなりますが、チェーンのラーメン屋さんやマクドナルド、ホーマックなど大型店舗が見えてくるとなんだかホッとします。そんな一角にあるのが「麺匠 極味」さんです。正確にはホーマックの奥にマックスバリューさんがあるのですが、その敷地内にあります。

なんだ、ショッピングセンターの敷地内にあるラーメン屋さんかぁ～とちょっと油断するのですが、お店のたたずまいは、本格的！なんか期待が持てそうな風貌です。でも、お店のデザインなんて、デザイナーに頼めば、それらしいのが出来るしなって疑り深いあなた、さすがです！
そんな訳で、半年振りに久々の訪問です。なかなかお昼時にここまで営業に来る事がなかったし、ついつい、足を伸ばして当別の「かばと製麺所」まで行っちゃったりしますからね。（おいおい、行き過ぎやろ、それは）

店内は清潔で、食券を買ってカウンターに座ります。客層は近くの現場で働く土木関係者の方やショッピングセンターで買い物帰りのおば様方、あとは私のような営業マンの方がチラホラ。カウンターの中には店主らしきおじさんとそれをサポートするおば様方数名。なぜか不安を覚えます・・・。

味噌 ￥800

 出てきた味噌ラーメンは見た目もすっきりで、とんこつ・鶏がら味の利いた、こっさり系スープです。中太ちぢれ麺がまた「札幌味噌ラーメン」をしっかりと守られていていい感じです。入店前から色々と迷ってた不安があったせいか、さらに美味しく感じます。

でも、こういう系のスープは水分量の調節がとても難しいんですよね～。今後も絶妙の水加減でのスープ作りを期待しています。
近くに寄ったら、また来たいですね！

ちなみに駐車場はマックスバリューとの共同駐車場が店舗前にたくさんありますので、ご心配なく。









麺匠 極味 （きわみ）
北海道札幌市東区東雁来10条3-1-10 東雁来ショッピングセンター
011-211-8103
11:00～15:00 17:00～21:00
※火曜日のみ11:00～15:00



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東区の住宅街にひっそりと・・・ 人気の韓国料理店 「湖々屋 そやんほ」

勝手な評価　★★★☆3.5　
（★１・・・？　★★２・・・今日はこんな味ではなかったと信じたい　★★★３・・・また来るかも？　
★★★☆3.5　また来ます！　★★★★４　定訪先です　★★★★★５　これが付く店があるのか？）
＊札幌市北部エリアで一番美味い韓国料理店と自慢できます！


東区の住宅街の中にひっそりとたたずむ「湖々屋 そやんほ」さん。なので、お店にたどり着くまでに、
「本当にこの辺に韓国料理屋さんなんて、あるんだろうか？」
と不安にもなります。
ともあれ、1軒屋の1階部分をそのまま使って韓国料理店にしているので、玄関も店内もふつ～の民家のままです。
お店の雰囲気も全て含めて料理である！と強い信念のある方にはちょっと適さないかもしれません。（あ、お店の中が汚い－とか、そういうのではありませんよ）

食事のメニューはそんなに多くありませんし、焼肉は事前の予約が必要となります。

豆腐チゲ

でも、キムチチゲ、豆腐チゲなどの料理も日本人の口に合わせつつも、本場の味を守っている絶妙なバランスが素晴らしいと思います。サイドメニューのチヂミなども美味しいです。

辛いモノが得意な方も、そうでない方もお勧めの韓国料理店です。
また伺います！
ちなみに、お店の前に4台ほどの駐車スペースがあります。









韓国家庭料理 湖々屋 そやんほ
北海道札幌市東区北三十七条東1丁目7-22

011-743-8085

[水・木・金]11:30～14:00  17:00～23:00
[土・日]17:00～23:00

定休日：月曜日・火曜日

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幌加内産そばを手打ちする、ダシにもこだわった「札幌蕎麦 き凛」

勝手な評価　★★★３・・・また来るかも？
（★１・・・？　★★２・・・今日はこんな味ではなかったと信じたい　★★★３・・・また来るかも？　
★★★☆3.5　また来ます！　★★★★４　定訪先です　★★★★★５　これが付く店があるのか？）
＊色々とこだわっているようには感じます


大型スポーツ店や生鮮食料品スーパー、大型工具店が集中する東区光星エリアの一角にあるお蕎麦屋さん。隣の「豚丼いっぴん」さんと同じ会社が運営しています。

店内も落ち着いた雰囲気で、内装にもこだわってられて、品が良く落ち着いた感じで好感が持てます。ただ、店内に飾ってあるモノクロの写真は、コメントに迷います。

お蕎麦は産地幌加内産を使用し更科、細切、田舎と三種類に打ちわけているそうです。細切は外２という割合だそうです。そば粉10割、つなぎ2割なんだとか・・・。蕎麦にはそんなに詳しくないのですが、外２蕎麦というのはあんまり聞きませんね。とにかく、蕎麦にはかなりこだわりを持っておられるという事は感じました。

また、鴨にもこだわられているようで、鴨汁や鴨せいろがお勧めとの事。
滝川産の鴨を使ってるそうです。

細切のせいろで630円は妥当なプライスだと思いますが、男性の方だと普通盛りではちょっと物足りなさを感じます。でも、大盛りが＋210円はちょっと高いなぁ～といった印象です。

手打ちならではの美味しいお蕎麦が頂けます。

ちなみに駐車場は隣接する大型スポーツ店との共同駐車場に100台ほど停めれますので、なんの心配もありません。









札幌蕎麦 き凛本店
北海道札幌市東区北九条東4-19

011-704-8888

11:00～21:00
定休日：元旦



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